Hotel Rivoli Boutique

Hotel Rivoli Firenze

Ein romantisches und elegantes Restaurant im Herzen von Florenz, das für überraschende kulinarische Genüsse sorgt

Restaurant Benedicta

Lassen Sie sich in unserem Restaurant in der Altstadt von Florenz nieder und freuen Sie sich auf eine kulinarische Reise mit einzigartigen und authentischen Geschmackserlebnissen. Willkommen im Restaurant Benedicta, dem Hotelrestaurant von Rivoli Boutique Hotel. Ein echter Genusstempel der typisch toskanischen Küche mit den einzigartigen und unvergleichlichen Aromen dieser Region. Die ländliche und gleichzeitig städtisch-philosophische Seite dieser Küche zeigt sich beispielsweise in Gerichten wie dem Florentinischen Steak und der regionaltypischen Gemüsesuppe Ribollita und wird auf zeitgenössische Weise sowie mit vielfältigen internationalen Akzenten neu interpretiert.

Alle Gerichte im Restaurant Benedicta werden vom Küchenchef Luciano Ioppoli kreiert. Er hat zusammen mit seinen Söhnen eine reichhaltige Palette von Rezepten entwickelt, die alle Sinne ansprechen. Darunter befinden sich köstliche Fleisch- und Fischspeisen, Gerichte mit Trüffeln sowie kindgerechte Mahlzeiten mit einfachen und naturreinen Zutaten, wobei auf Anfragen auch spezifische Zubereitungen möglich sind: gluten free (fragen Sie nach glutenfreien Gerichten), vegetarisch oder vegan. Auf diese Weise wird das Abendessen zu einem kleinen exklusiven Luxus, ein unvergessliches Erlebnis für echte Feinschmecker.

Das Menü ändert sich je nach Jahreszeit und wird stets aus saisonalen Zutaten zubereitet. Dazu werden erlesene Weine gereicht, die die Geschmacksnoten am besten zur Geltung bringen. Im Sommer kann man auch in dem idyllischen „Geheimgarten“ speisen, während die Gäste ub den anderen Jahreszeiten in den ansprechenden, modernen Innenräumen des Restaurants bedient werden. Das alte Backsteingewölbe bietet in der Kombination mit zeitgenössischen Architekturelementen eine lockere, gemütliche und gleichzeitig elegante Atmosphäre.

Rivoli hotel Firenze

Luciano, Andrea, Benedetta und Francesco (Sommelier AIS) freuen sich auf Ihren Besuch und entführen Sie auf eine Schlemmerreise durch die italienische und toskanische „Ars culinaria“: Rindertatar, Pfeffersteak und Blaukäse vom Monviso, Safranrisotto mit Stockfisch-Brandade und Lakritzpulver sowie viele weitere Kultgerichte erwarten Sie zu unvergesslichen kulinarischen Genüssen.

Restaurant Benedicta gallery

Hotel Rivoli Boutique

Freuen Sie sich auf exklusive Geschmackserlebnisse